探しにくいそば屋の日記

今日はとても忙しかった～

あまりの忙しさに、軟骨ソーキが品切れするほどでした

店が繁盛すると嬉しいのですが、ちょっと残念な事が・・・・・



一人で調理・ホールをしてますので、お客様が重なると
ちょっとお待たせしてしまう事があります
今日もお子様連れのお客様を待たせてしまい、ほんとすみませんでした。

「本日はお待たせして・・申し訳ございませんでした・・・」
と食べ終わったお客様に挨拶すると・・・

「いえいえ大丈夫ですよ」

と言っていただき、ほんと心から感謝感謝です。

もっと早くお出しできるよう頑張りますよ！！





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