探しにくいそば屋の日記

今日のお客様のお話・・・・

夕方男性のお客様が一人でご来店下さいました。

しばらくして食べ終わると、食器を持って厨房まで運んでいただきました。
お客様の顔は何故か満面の笑みです

「内地から３年ぶりに帰ってきたから、沖縄そば久しぶりの味でとても美味しかったよ」

「あ～そ・そうなんですかそれは１番の調味料だったですね」

「内地ではインスタントばっかりだから、ほんと良かったよ・・・」

とても喜んでいただきました。


お盆の時期は久々に帰郷した方が多く来店され、このような何年かぶりの沖縄そばを
いただいてもらってます。

そんな時、そば屋になってよかったな・・・・と心で思います