探しにくいそば屋の日記

半年漬けていた、コーレーグースが良い感じの色になってきました

漬けた当初は無色透明なんですが、だんだんと色が付いてくるんです。
それを毎日見ていると「もうちょっとだ！頑張れ！」と
心の中で応援してました。

今日試してみましたが、もうちょっと辛味が足りないので
お客様にお出しするのは、あと１ヵ月後になりそうです・・・。

頑張れコーレーグース

頑張れ興南高校！！
暑い日の練習辛いけど、沖縄県民はみんな応援してますよ