探しにくいそば屋の日記

今日も良い天気♪
今日は珍しいお客様がいらっしゃいました。

その名は「蝉」
お客様がドアを開けた瞬間！

蝉も一緒に店内へ・・・・
慌てて捕まえ、すぐに出しましたがお客様と大笑いでした

写真は当店の「あぶりソーキそば」です
トロットロの軟骨ソーキはそばと別皿で、お好みでワサビか和辛子を付けて
いただきます。

小さい丸いお皿に入っているのは削りたての鰹節
そばを半分ほど食べて、この鰹節をスープに加えますと
鰹の風味が加わりより美味しいスープに変ります

１杯で２度美味しい当店のそば♪
１度お試し下さいね。